tag:blogger.com,1999:blog-24531096.post5604157975141504759..comments2023-11-25T10:17:03.373+01:00Comments on Vox populi: John Olav Egelands matvarer og profitørerKnut Johannessenhttp://www.blogger.com/profile/10690154870266479754noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-24531096.post-36176099588217868482008-11-11T17:54:00.000+01:002008-11-11T17:54:00.000+01:00Joda, det er en sammenheng. Norsk mat består i øke...Joda, det er en sammenheng. Norsk mat består i økende grad av halvfabrikata, som i tillegg later til å ha et fallende råvareinnhold - slik at fallende matpriser er mulig. Man mistenker av og til at visse pose- og pakkeprodukter er produsert på base av restprodukter fra en eller annen cellulosefabrikk!<BR/><BR/>Snakker du med en nordmann som liker regjeringa, er selvfølgelig forklaringen på at man kjøper halvfabrikata tidsklemma - så slipper man å tenke på at flertallet faktisk ikke har råd til å lage god og sunn mat.<BR/><BR/>Litt stygt sagt, vet det, men se litt på det kyniske i dette: Massvis av mennesker sliter med høyt blodtrykk og nyreproblemer etc, slik at de ikke bør spise for mye salt.<BR/><BR/>Hva er det som står på pakkene med kjøttdeig? Saltinnhold høyst 5% tror jeg det er. Kjøttdeig trenger ikke salt, for pokker!<BR/><BR/>Hvorfor? Fordi man sper deigen ut med vann, og den ville bli for tyntflytende dersom den ikke inneholdt salt som stabilisator. Saltet er der for å skjule det vannet du skal betale kilopris for.<BR/><BR/>Når du steker produktet, flyter panna over av en væske som er en blanding av vann, fett og salt. Ikke akkurat helse i hver dråpe.<BR/><BR/>Eller du kan kjøpe ferdig krydrede produkter, som spesielt har mye hvitløk. Er det bare nok hvitløk tilstede, er det jo ikke en kjeft som kan lukte at råvarene er for gamle.<BR/><BR/>Vet du hva jeg gjør når jeg skal ha meg en spagettimiddag eller lasagne? Jeg går til slakteren, medbringende en løk eller to, samt diverse krydderuter. Så plukker jeg ut et stykke kjøtt jeg har lyst på, som veies. Deretter gir jeg slakteren posen med løk og annet, som han maler sammen med det kjøttet jeg akkurat har kjøpt.Milton Marxhttps://www.blogger.com/profile/09901825348045515744noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24531096.post-89597116779118332402008-11-11T09:22:00.000+01:002008-11-11T09:22:00.000+01:00Milton: I utgangspunkt enig med deg, men "Jeg er j...Milton: I utgangspunkt enig med deg, men "Jeg er jo forresten ikke imponert over at matvarenes andel av forbruket er fallende, sett i lys av at kvaliteten på det man kjøper har falt som en stein."<BR/><BR/>Dessverre er det ingen sammenheng her. Kvalitetssenkningen følges ikke av noen prisnedgang. Det ser vi tydelig på norske tomater. Høy pris og dårlig kvalitet helt uten smak. Og når norske tomater har salgssesong settes tolltariffen opp slik at import er uaktuelt. <BR/><BR/>Ivare: Jeg siterte SSB når det gjaldt kjøpekraftssammenheng.Knut Johannessenhttps://www.blogger.com/profile/10690154870266479754noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24531096.post-85471281143091329892008-11-11T09:15:00.000+01:002008-11-11T09:15:00.000+01:00Så hjertens enig, med ett unntak: Du har her falt ...Så hjertens enig, med ett unntak: <BR/><BR/>Du har her falt for bondeorganisasjonenes høyst usaklige påstander om at vi må ta hensyn til kjøpekraft. Dette er omtrent så feil som det kan bli. <B>Under ellers like forhold</B> ville det være rimelig å ta hensyn til forskjeller i kjøpekraft. Men når prisforskjellene i hovedsak skyldes prisreguleringer, subsidier og tollbarrierer, er kjøpekraft et irrelevant element!<BR/><BR/>At politikken har medført lavere prisvariasjoner her enn i en del andre land er heller ikke noe videre gyldig argument; Når vi allerede i utgangspunktet betaler dobbelt, så er det altså fortsatt vi som blir skrudd hardest, både før og nå.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24531096.post-80994035347172721152008-11-10T23:13:00.000+01:002008-11-10T23:13:00.000+01:00Jeg skjønner egentlig ikke hvorfor myndighetene ha...Jeg skjønner egentlig ikke hvorfor myndighetene har tillatt en så stor konsentrasjon.<BR/><BR/>Vist er landbrukssamvirket noe herk, men det er jo ingen grunn til at vi ikke skulle ha en mer konkurransepreget situasjon i dagligvarehandelen. Her synes jeg staten har sviktet sitt ansvar. <BR/><BR/>Jeg er jo forresten ikke imponert over at matvarenes andel av forbruket er fallende, sett i lys av at kvaliteten på det man kjøper har falt som en stein. <BR/><BR/>Jeg opplever det som et generelt problem i Norge at der landet, til tross for sin lille størrelse, burde ha et konkurransepreget marked, finner man oligopoler og monopoler.Milton Marxhttps://www.blogger.com/profile/09901825348045515744noreply@blogger.com